După primirea unui diagnostic de boală renală, multe persoane se întreabă ce alimente dăunează rinichilor și care sunt benefice. Medicii recomandă adoptarea unei diete care protejează rinichiul, deoarece aceasta poate influența pozitiv evoluția bolii și poate îmbunătăți starea generală de bine.1 Acest tip de dietă poate diminua, totodată, riscul de complicații cardiovasculare, care este mai mare la persoanele cu boală renală.2

Recomandările nutriționale nu sunt general valabile pentru toți pacienții; acestea depind de numeroși factori, precum funcția renală.1 Cu toate acestea, este important de reținut că alimentația în sine nu poate vindeca boala renală, deși este importantă pentru sănătatea rinichiului. În cuprinsul acestui articol veți afla ce alimente sunt recomandate și care trebuie evitate atunci când suferiți de o boală renală.

Recomandări nutriționale pentru protejarea rinichilor

1. Limitați consumul de sare

Consumul excesiv de sare poate afecta rinichii în timp. Excesul de sare poate crește tensiunea arterială și poate favoriza apariția edemelor (umflăturilor).1 Experții recomandă limitarea aportului de sare, în special la persoanele care au deja hipertensiune arterială. Pentru a reduce sarea din dietă, nu o mai adăugați la mâncăruri sau optați, de câte ori este posibil, pentru mâncăruri nesărate sau cu un conținut redus de sare. Spre exemplu, în loc de sare, puteți folosi ierburi, lămâie și condimente pentru a da un gust plăcut alimentelor. 

Reducerea sării din dietă este importantă, deoarece aceasta crește senzația de sete, făcând dificilă consumarea aceleiași cantități de lichide zilnic. Aportul corect de lichide este esențial pentru susținerea unei funcții optime a rinichilor. Pe de altă parte, este important ca rinichii să nu fie suprasolicitați printr-un consum prea mare de lichide. Majoritatea persoanelor cu boală renală în stadiu incipient nu trebuie să limiteze cantitatea de lichide consumate. Cu toate acestea, dacă boala dumneavoastră se agravează, medicul vă poate recomanda să limitați consumul de lichide. 

2. Consumați proteine cu moderație

În general, pacienții cu boli renale nu trebuie să urmeze o dietă săracă în proteine.  Se recomandă un aport de 0,8–1,6 g proteine/kg corp/zi, adaptat nivelului de activitate fizică.3 Proteinele de origine vegetală, precum leguminoasele, pot reprezenta o opțiune adecvată pentru unele persoane.4,5 Cu toate acestea, este important să evitați consumul excesiv de proteine dacă aveți o boală renală. Cercetările arată că aportul excesiv de proteine poate accelera declinul funcției renale5 De aceea, este recomandat să discutați cu medicul pentru a afla care este aportul recomandat pe baza stării dumneavoastră medicale. 

3. Dacă este necesar, evitați alimentele bogate în potasiu și fosfat

În stadiile mai avansate ale bolii, rinichii au dificultăți în a regla adecvat nivelurile de potasiu și fosfat din organism.6,7 Acest lucru poate conduce la complicații, precum problemele cardiovasculare sau acumularea de minerale în organism.4 Exemple de alimente bogate în potasiu includ sucurile de fructe și legume, bananele, nucile, fructele uscate și cartofii, iar printre cele bogate în fosfați se numără mâncărurile gata preparate, cele de tip fast-food și lactatele. O dietă săracă în potasiu sau fosfat este recomandată doar atunci când funcția rinichilor este grav afectată, prin urmare este important să discutați cu medicul dumneavoastră dacă aceste schimbări sunt potrivite pentru dumneavoastră. 

4. Optați pentru cerealele integrale, legumele și grăsimile sănătoase

Recomandarea principală pentru pacienții cu boli renale este să urmeze o dietă variată și bogată în nutrienți.8 Includeți regulat în alimentație fructe, legume, leguminoase și produse din cereale integrale. La fel de importante sunt grăsimile cu o proporție mare de acizi grași nesaturați, cum sunt cele provenite din uleiurile vegetale, margarină, nuci și peștele gras. Urmarea acestor recomandări este benefică pentru sănătatea întregului organism, inclusiv a inimii. Ele sunt cu atât mai importante pentru persoanele cu boli renale, întrucât acestea au un risc crescut de afecțiuni cardiovasculare, precum insuficiență cardiacă și aritmii.2

5. Mențineți o greutate sănătoasă

Menținerea unei greutăți sănătoase este de o importanță esențială la persoanele cu boli renale. Excesul ponderal nu afectează doar sănătatea cardiovasculară, ci și pe a rinichilor, care sunt supuși unui stres suplimentar. Persoanele supraponderale au frecvent hipertensiune arterială, un factor favorizant pentru boala renală.9,10 În plus, acumularea excesivă de țesut adipos poate expune pacienții la numeroși factori de risc (de exemplu, rezistența la insulină și ateroscleroza), care la rândul lor pot afecta funcția renală.10 Prin urmare, este important să aveți o dietă echilibrată și să efectuați exerciții în mod regulat pentru a gestiona sau preveni creșterea în greutate, protejându-vă astfel atât rinichii, cât și inima . 

Informațiile privind alimentația în bolile renale sunt numeroase și pot crea confuzie. Dacă aveți orice întrebări sau preocupări, adresați-vă medicilor dumneavoastră sau unor specialiști în nutriție. Aceștia vă pot oferi informații suplimentare și sfaturi pentru o dietă adaptată sănătății rinichilor.

Este posibil să vă intereseze și

Importanța activității fizice în bolile renale

Dacă suferiți de o boală renală, exercițiile fizice regulate pot fi contribui semnificativ la menținerea sănătății. Aflați ce aspecte sunt importante atunci când practicați sporturi sau faceți exerciții fizice.

Practicarea exercițiilor fizice și sporturilor

Importanța sănătății rinichilor

Rinichii au un rol important în menținerea sănătății organismului. Aflați mai multe despre funcțiile acestora și cum puteți preveni apariția bolii renale

Aflați mai multe despre rinichi

Glomerulopatia indusă de complementul 3 

Aflaţi mai multe despre cauzele, simptomele posibile şi opţiunile de tratament pentru C3G

Aflaţi mai multe despre C3G

Referințe: 

1. Nutrition and Early Kidney Disease (Stages 1-4). National Kidney Foundation. Disponibil la: https://www.kidney.org/atoz/ content/nutrikidfail_stage1-4. Data ultimei accesări: martie 2026.
2. Jankowski J, et al. Circulation. 2021;143:1157-1172.
3. Wu G. Food Funct. 2016;7:1251-65.
4. Zarantonello D and Brunori G. Clin Med. 2023;12:6137.
5. Ko G-J, et al. J Am Soc Nephrol. 2020;31:1667-1679.
6. Sarnowski A, et al. Int J Nephrol Renovasc Dis. 2022;15:215–228.
7. Fourtounas C. Hippokratia. 2011;15:50-2.
8. Living with - Chronic kidney disease. NHS. Disponibil la: https://www.nhs.uk/conditions/kidney-disease/living-with/. Data ultimei accesări: martie 2026.
9. Hall JE, et al. Nat Rev Nephrol. 2019;15:367-385.
10. Nawaz S, et al. Obes Sci Pract. 2022;9:61-74.
 

Linkuri utile

FA-11693955